Schlagwort: Selfmade

#schnellundlecker – Mango-Minz-Curry mit Reis

Asiatische Gerichte sind für unsere Ernährung in vielerlei Hinsicht wichtig. Sie werden bei uns immer mit frischen Zutaten gekocht, sind reich an gesunden Stoffen und schmecken einfach super lecker!! Auf die Mango-Minz Variante sind wir durch Zufall drauf gekommen. Zutaten: Reis (Basmati oder Jasmin) 1 frische Mango (in Stücke schneiden und passieren) 1 Dose Kokosmilch

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#schnellundlecker – Feigenjogurt für zwischendurch

Es muss ja nicht immer die ganze Küche verwüstet werden. Wenn denn schnell mal der kleine Hunger kommt, dann tut´s auch ein Jogurt mit frischen Früchten. Heute haben wir beim Einkaufen die frischen Feigen entdeckt! Lecker und gesund… Als zusätzliches Topping für den Jogurt sind dann noch Wahlnüsse und Chiasamen in die Schüssel gewandert. Um

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#Schnellundlecker – Gemüsegratin

Heute gibt´s ein „Blitzrezept“, das super einfach zubereitet ist und richtig lecker ist. Und das Beste, es ist vegetarisch!! Man kann mit dem Gemüse auch einfach variieren und so das Rezept und den Geschmack relativ schnell abändern. Der Hauptbestandteil sollte aber aus Kartoffeln bestehen. Ich habe für 2 Personen ca. 400-550g Kartoffeln gerechnet. Damit kommt

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Unsere leckere Kürbissuppe mit Kokosmilch

Ja der Herbst klopft mittlerweile schon gewaltig an die Türe. Die Blätter färben sich und fallen schön langsam von den Bäumen, die Luft wird immer klarer und kälter. So hat jede Jahreszeit ihre eigene besondere Schönheit. Ich könnte darüber wahrscheinlich noch Stunden sinnieren, aber ich teile mit Euch heute lieber unser Rezept für unsere leckere

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Das gesunde Waldfrucht Tiramisu

Gesund und trotzdem lecker? Geht das? Aber sicher geht das! Diese Idee kam mir, da ich unbedingt mal was neues in unserer Küche ausprobieren wollte. Da wir keine großen Kaffeetrinker sind und ein „normales“ Tiramisu geschmacklich jetzt nicht so unser Fall ist, dachte ich mir, das muss doch auch noch anders funktionieren… Heraus gekommen ist

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Original italienische Pizza selbst gemacht

Wir backen Pizza wie in Bella Italia. Für das Rezept habe ich im Internet recherchiert und meiner Meinung nach das Richtige gefunden. Das Wichtigste beim Pizza selber backen ist Zeit – viel Zeit… Und den richtigen Ofen. 😉 Um die richtige Konsistenz und den perfekten Geschmack einer Pizza zu bekommen, muss der Ofen eine möglichst

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